記者從新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展局了解到，從明年起，國家和自治區(qū)將繼續(xù)加大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工支持力度，全面推開果蔬熱風(fēng)烘干房及冷藏庫項(xiàng)目，將新建１萬座烘干房及２０００座冷藏庫。３年內(nèi)將實(shí)現(xiàn)３５０００座烘干房及６０００座冷藏庫的規(guī)模。
 
     通過熱風(fēng)烘干，水靈靈的鮮杏變成了一顆顆黃燦燦的杏干遠(yuǎn)銷全國。今年新疆投資３.６億元，在南疆加建３０００座熱風(fēng)烘干房。除杏以外，各地結(jié)合實(shí)際烘制桑葚、枸杞、西紅柿等多種果蔬、藥材等，通過熱風(fēng)烘干技術(shù)促進(jìn)農(nóng)民增收。
 
    今年新疆在南疆五地州新建果蔬熱風(fēng)烘干房３０００座的同時(shí)，還按照５座烘干房配套建設(shè)１座冷庫的原則新建５０噸組裝式冷藏庫１０００座。 

     ２０１４年，新疆將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為促就業(yè)、保民生的重要民生工程加以推動(dòng)，整合１.３５億元在南疆三地州１３個(gè)杏主產(chǎn)縣建設(shè)超過１５００座熱風(fēng)烘干房制干初加工項(xiàng)目。當(dāng)年即實(shí)現(xiàn)烘制鮮杏２萬余噸，制杏干４４００噸，帶動(dòng)吸納轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力６.８萬余人次，帶動(dòng)農(nóng)戶７.４萬余戶，增加產(chǎn)值１.８億元。
 
     果蔬熱風(fēng)烘干技術(shù)對(duì)千百年來傳統(tǒng)制干技術(shù)進(jìn)行了現(xiàn)代化改造，既實(shí)現(xiàn)烘干產(chǎn)品清潔衛(wèi)生、美觀可口，又為企業(yè)進(jìn)一步精深加工提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的初級(jí)原料，烘干產(chǎn)品受到經(jīng)銷商和加工企業(yè)的普遍歡迎，在和田、喀什等地已吸引多家有實(shí)力的加工企業(yè)入駐，拉動(dòng)烘干產(chǎn)品以及原產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格。
 
     去年，新疆杏干收購價(jià)格較往年增加了５０％，達(dá)到每公斤３０元。此外，鮮杏價(jià)格普遍提升，直接帶動(dòng)農(nóng)民增收，項(xiàng)目區(qū)戶均增收２４４７元，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民既就業(yè)又增收的目標(biāo)。農(nóng)民在烘制完杏干后，將烘干房用于烘制核桃、紅棗、葡萄、巴旦木、玫瑰、雪菊、番茄干、哈密瓜干、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。